#рецепты Готовим: 1. Морковь и яблоки очищаем от кожуры. У яблок удаляем семена и сердцевину. 2. Яблоки натираем на крупной терке, сбрызгиваем лимонным соком и тщательно перемешиваем. 3. Морковь тоже натираем на крупной терке и перемешиваем с яблоками. 4. Делаем заправку! Сначала моем апельсин и снимаем половину его цедры. Для этого потрите его, не очищая, на самой меленькой терочке. Все, что оранжевого цвета, - это цедра. А когда дотрете до белого - останавливайтесь, это уже кожура. Из самого апельсина выдавливаем сок и процеживаем его от косточек. Соединяем сок, цедру, мед и масло. Все тщательно взбиваем вилочкой до однородности и заправляем салат. 5. Готовому салату рекомендуется постоять минут 10, чтобы ингредиенты пропитались друг другом. Но если не терпится, можете есть и так, все равно будет вкусно и полезно.