Печенье с шоколадом 👇

#кулинария_гиф Ингредиенты: 115 г мягкого сливочного масла комнатной температуры (заранее достать из холодильника) 50 г белого сахара + 50 г коричневого тростникового сахара 1 крупное яйцо (комнатной температуры!) 185 г пшеничной муки (может понадобится чуть меньше/больше) 1 ст.л. кукурузного крахмала 1 ч.л. с горкой разрыхлителя щепотка ванилина щепотка соли корица по вкусу кусочки шоколада нарубленные орехи: фундук/грецкие орехи/пекан (по желанию) ⠀ 1. В миску перекладываем мягкое сливочное масло, добавляем к нему сахар и хорошо перемешиваем лопаткой до однородности. 2. Разбиваем в сахарно-масляную массу яйцо и также хорошо перемешиваем. 3. В отдельной миске соединяем сухие ингредиенты: муку, крахмал, разрыхлитель, корицу и ванилин. Все просеиваем в жидкие ингредиенты, также добавляем щепотку соли. Все хорошо перемешиваем до однородности теста. 4. Шоколад и орехи измельчаем ножом на произвольные кусочки. Добавляем в тесто и перемешиваем. 5. Формируем круглые печеньки и отправляем их в холодильник на час. Это важно! 6. Затем раскладываем печенья на расстоянии друг от друга на противне, застеленном пергаментом. Выпекаем в хорошо разогретой до 180-190 градусов духовке 15-20 минут до готовности.