Яблоки, запеченные в духовке с различными начинками, — традиционный осенний десерт.

Кроме того, яблоки очень полезны для организма, а в запеченном виде они становятся еще полезнее, так как усваиваются организмом гораздо лучше. Эти фрукты – природный антиоксидант и кладезь витаминов для укрепления иммунитета. Пандемия коронавируса напомнила о ценности здоровья, а теперь препарат от COVID-19 поступил в продажу. С 21 сентября уже в 10 тыс. аптек России можно купить таблетки «Арепливир» от коронавируса. Чтобы быть здоровым, нужно регулярно заниматься спортом и правильно питаться. А наш осенний рецепт запеченных яблок не даст осенней хандре ни единого шанса!
Ингредиенты:
10 шт. яблок
грецкие орехи – 30 гр.
изюм – 2 ст. л.
мед или сахар – 50 гр.
масло – 2-5 гр.
Приготовление:
Итак, берем яблоки среднего размера, моем, а затем со стороны хвостика удаляем сердцевины при помощи ножа. Следим, чтобы отверстие не было сквозным, иначе вкусный сок с медом вытечет наружу. Пользоваться специальным инструментом по удалению сердцевин как раз и не желательно, поскольку он насквозь вырезает все внутренности.
Также, чтобы во время готовки яблоки не полопались, по боковой поверхности можно сделать горизонтальный или фигурный надрез. Слегка надрезаем только кожуру.
После удаления всех сердцевин, на дно каждого углубления кладем маленький кусочек масла, 2-3 гр. Если делаем печеные яблочки с медом, то можно обойтись и без масла, но если вместо меда используем сахар, то масло необходимо для того, чтобы смягчить начинку.
В каждое яблочко кладем довольно крупные кусочки грецких орехов, изюм и мед. Наполняем отверстие практически доверху. Предварительно замачивать изюм, чтобы он разбух, не надо. Во время готовки изюм впитает в себя яблочный сок и станет мягким и душистым.
Выкладываем яблоки на смазанный сливочным маслом противень и ставим в разогретую духовку. Запекаем 25-30 минут при температуре 170-180 °С. Когда яблоки станут мягкими, распространяя божественный аромат по всему дому, извлекаем наше блюдо из духовки.
Этот десерт можно подавать как горячими, так и комнатной температуры.