Нам понадобятся:
Сыворотка-400 гр
Яйцо-2 шт
Сахар-140 гр
Сода -1/2 ч л
Мука-300 гр
Кипяток-300 гр
Масло растительное -3 ст л
Соль-1/2 ч л
Яйца с сахаром и солью взбить блендером ,масса станет светлее и этого достаточно,вливаем сыворотку,добавляем соду и смешиваем ,далее порционно просеиваем муку и продолжаем мешать миксером или венчиком(миксером удобнее-не оставляет комков)- получится тесто почти как на оладьи,затем постоянно помешивая вливаем кипяток(!) и после этого,в самом конце-масло! Даём тесту настояться минут 20 и приступаем к готовке. Перед первым блином сковороду смазать маслом,для всех последующих не требуется смазывать,но если хотите,то можно.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 2