Улитка из лаваша 🍴 🍴

Ингредиенты:
Говядина-500гр
Армянский лаваш-3 листа
Лук-1шт
Морковь-1шт
Помидор-1шт
Томатная паста-1ст.л
Горошек зелёный-200гр
Сыр твёрдый-100гр
Сметана-2ст.л
Яйцо
Соль,перец,масло для обжаривания ⠀⠀
Приготовление:
Поочерёдно обжарить лук морковь,говяжий фарш
Смешать натёртый без шкурки помидор и томатную пасту,добавить к фаршу,потушить пару минут
Добавить консервированный зелёный горошек,посолить,поперчить,перемешать
⠀⠀
Сметану смешать с яйцом,посолить
Поверх лаваша выложить начинку из фарша с горошком,присыпать тёртым сыром и свернуть в рулет,точно также проделать и с другими
Выложить в форму для запекания в виде улитке как на видео☝️
Залить заливкой из сметаны с яйцом,присыпать оставшимся сыром и отправить запекаться на 30 минут при температуре 180°