⠀ Ингредиенты: ⠀ Филе куриное — 400 г Грибы шампиньоны — 300 г Сливки 20-30% — 200 мл Сыр твердый — 150 г Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Мука пшеничная — 20 г Лук (опционально) — 100 г Перец чёрный — по вкусу Базилик — для украшения ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Нарезаем курицу и грибы ломтиками. Обжариваем с растительным маслом. 2. Добавляем муку. Перемешиваем, даём муке немного обжариться. 3. Добавляем сливки. Тщательно перемешиваем, разбивая все комочки в соусе. Солим, перчим. Когда соус загустеет, все практически готово. 4. Жюльен перекладываем в кокотницы и ставим в духовку при 180 °С на 5 минут, сверху выкладываем натертый сыр и снова отправляем в духовку на 5 минут. 5. Подаём блюдо, по желанию украсив базиликом. ⠀ Всем приятного аппетита!