Вам понадобится: Мука пшеничная 850 гр(+,-) Мука ржаная-250 гр Кефир-1 л(комнатной темп) Сода-1 ч л с горкой Соль-2 ч л Сахар-1 ст л Кунжут ————————————————— Муку смешиваем.В кефир добавляем соль,сахар,соду перемешиваем.Вводим муку и замешиваем мягкое тесто. Перекладываем на противень для запекания,делаем тонкие надрезы,смазываем кефиром и выпекаем при 180 градусах 45-50 минут.Готовность проверяем шпажкой если не пропекся печём ещё 10 минут.