⚪ Спагетти с беконом, каперсами и мятой⚪

Ингредиенты:
Спагетти — 500 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Луковица, нарезать — 1 шт.
Бекон, нарезать — 250 г
Чеснок, мелко нарезать — 2 зубчика
Помидоры черри, разрезать пополам — 500 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Подсоленные каперсы, промыть горячей водой — 0,3 стак.
Листья мяты, нарезать — 0,5 стак.
Пармезан, натереть — для сервировки
Приготовление:
1. В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой сварить спагетти до состояния аль денте, а затем процедить их, слив отдельно примерно полстакана воды.
2. В большой сковороде разогреть столовую ложку масла и обжарить лук в течение 4 минут. Добавить бекон, а после еще 4–5 минут — чеснок, помидоры черри и соль. Обжаривать смесь на умеренно слабом огне в течение еще 6 минут, пока помидоры не приобретут мягкость. После этого добавить каперсы, мяту и перец, перемешать.
3. Добавить в сковороду спагетти, разбавив все половиной стакана воды от пасты, перемешать и готовить еще около минуты. В последний раз по вкусу добавить соль и перец, после чего можно сервировать блюдо по тарелкам и посыпать сыром.