Кижуч, жареный на пергаменте - очень вкусное и полезное блюдо

Кижуч - это одна из самых вкусных и питательных рыб, которую можно приготовить разными способами. Сегодня готовим кижуч на сковороде на пергаменте. Этот метод не даст рыбе прилипнуть к сковороде и развалиться на кусочки. Рыба в пергаменте готовится легко, и получается сочной и нежной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кижуч, нарезанный на стейки, посолить с двух сторон и посыпать молотым перцем. Затем обвалять каждый стейк в муке. У меня мука кукурузная. Она придаст рыбе красивый золотистый цвет и нежную хрустящую корочку, а внутри рыбка останется нежной и очень сочной.

СОВЕТ: Можно дополнительно добавить любимых специй, но не трав. Травы могут гореть при обжаривании рыбы на сковороде и вместо лёгкого аромата придать немного горечи.

Вырезать круг из пергаментной бумаги чуть больше размера сковороды, и застелить ей сковороду.

На бумагу добавить немного растительного и сливочного масла. Выложить рыбу на лист пергамента и жарить с двух сторон примерно по 5 минут.

Это очень вкусно! При жарке кижуч получается сочным и хрустящим снаружи, а внутри мягким и нежным.

Самое главное, готовьте с любовью!
******************
Понравился рецепт? Поставьте лайк
Подписывайтесь на нашу группу Варим жарим, рецепты 
Поделитесь этим рецептом с друзьями!

#кижучрецепты #кижучнасковороде #какприготовитькижуч #кижучжареный #рыбанасковородерецепты #какприготовитьрыбунасковороде #жаркарыбырецепты #какприготовитьрыбу #чтоможноприготовитьизрыбы #рыбавпергаменте #кижучжареныйнасковороде #кижуч #варимжарим