Органическое земледелие: как вырастить овощи без химии

Когда мы зимой смотрим на овощи, то не удивляемся тому, что они выглядят ненатуральными, но вот летом это даже шокирует. А всё потому, что для выращивания используются различные химические средства, ускоряющие рост и наливание цветом, но не улучшающие вкус. Поэтому всё больше людей с каждым годом стремиться к органическому земледелию на своих участках, чтобы есть экологически чистые и полезные овощи без химии.

Что вкладывается в это понятие

Многие уверены, что органическое земледелие подразумевает только лишь отказ от химических удобрений и пестицидов, но в это понятие вкладывается намного больше. Постулаты такого выращивания растений: формирование благоприятной среды для естественного развития культур и поддержание супрессивности почвы, а также крайне бережное отношение к природе.

Это основные правила перехода, которые помогут вам понять, что такое органическое земледелие, а также начать формировать на вашем участке определённую экосистему, способную не только давать качественные плоды, но и полностью противостоять патогенным микроорганизмам, а также сделать почву возобновляемым ресурсом.

От чего придётся отказаться

Если говорить с научной точки зрения – это строго регламентируемая отрасль сельского хозяйства, где довольно много правил. Но на обычном дачном участке всё не так строго, однако есть вещи, от которых стоит отказаться, если вы хотите перейти на полные технологии органического земледелия. Вам придётся забыть о:

• химических препаратах от вредителей, сорняков и болезней;
• минеральных удобрениях;
• покупных семенах из пакетиков;
• покупных, обработанных саженцах и клубнях.

Но несмотря на такие запреты, не стоит расстраиваться, поскольку органическое земледелие предусматривает не только запреты и ограничения, но и даёт достаточно большой список альтернативных решений. Изучая и применяя их на практике, вы сразу увидите результат, а ваш урожай будет крепче и обильнее с каждым годом.

С чего начать

После закрепления в сознании того, от чего придётся отказаться, стоит начать формировать базу. А именно правильно подготовиться к будущему урожаю, собрать всё необходимое и изучить точные этапы «перестройки» вашего огорода. Для удобства я распределил всё на несколько простых шагов.

Этап первый
Нужно правильно рассчитать свои силы. Переход на новый тип земледелия очень энерго- и трудозатратный. Внимательно распланируйте ваш участок, вы должны чётко понимать, где и когда будете высаживать определённые культуры. Если вы собираетесь делать всё самостоятельно – с больши́м участком вам не справится, нужно понимать, что потребуются помощники. Поэтому также оповестите ваших родственников о том, что вам требуется помощь.

Этап второй
Вам необходимо не просто подготовиться, а действительно проделать важную и сложную работу – изучить возможные риски, болезни и вредителей, которые характерны как для вашей местности, так и для будущих посадок. Внимательно исследуйте погодные риски, а также возможные атмосферные изменения, планирующиеся на ближайшие несколько месяцев. Многие уверены, что предсказать это невозможно, но на сайте Россельхозцентра вы сможете прочитать прогнозы учёных и уже на основании этих данных начать строить свои планы.

Определите и плотность почвы: чтобы не нарушать естественный баланс, землю нельзя перекапывать глубоко, поэтому нужно понимать, на какую глубину выполнять введение органических удобрений и как скоро будет происходить их разложение.

Этап третий
Отберите посевной материал. Подбирайте не генно-модифицированные семена в магазине, а именно ищите у частников их собственные гибриды, которые они выращивают без применения химии. Многие сейчас занимаются органическим земледелием и заготавливают собственные посевные материалы. Преимущество их будет в том, что они идеально адаптированы к вашему региону, а также устойчивы к местным вредителям.

А также сразу же начните находить в закупке и формировать подкормочную базу: навоз, гуматы, компост и биоактиваторы. Некоторые из них вы сможете найти даже на полках магазинов. Но внимательно читайте состав, чтобы в подкормке содержались только органические вещества без добавления химии.

Если планируете засеивать урожай только через год или ближе к осени, то засейте на снег сидераты. Они прекрасно напитают почву полезными веществами, и на следующий год уже почва будет полностью готова.

Как обрабатывать почву

Как только все основные концепции изучены, а важные этапы выполнены, можно приступать к обработке почвы. Тут тоже есть сразу несколько нюансов, которые стоит выучить и применять на практике.
Главный из них – почву нельзя копать глубоко, да и в целом её не стоит тревожить зря. Ведь во время посадки и прополки нужно принять не лопату, а бокорез. Глубина рыхления не должна превышать 7 см. Даже если ваша почва плотная, ничего страшного, правильное соотношение микроорганизмов и натуральных прикормок сделают своё дело – в земле появятся черви, которые и сделают всю работу за вас.
Крайний случай, когда требуется заглубление – посадка сформированных кустов или деревьев. В остальных случаях ничего делать не нужно.

Как сделать грядки

В органическом природном земледелии нельзя глубоко вскапывать почву, но и не нужно отказываться от высоких грядок, наоборот, их нужно внедрять. Если же вы не хотите ничего строить на участке, то просто замульчируйте нужное пространство и накройте его дополнительно агроволокном. Это создаст благоприятные условия для роста правильных микроорганизмов и дополнительно прогреет почву.

Если же готовы сделать вертикальные грядки, то используйте для дна картон без скотча и окрашенных элементов, в середину можно заложить опилки и древесную стружку, повыше — компост и сено, а затем уже плодородный слой земли. Укрывать высокие грядки нужно, используйте для этого дополнительно агроволокно.

Что по удобрениям

Нам постоянно твердят, что минеральные удобрения — это безопасно. Это так, но минералы никак не уживаются с принципами органического живого земледелия, где основной компонент – органика. Уже из неё растения и микроорганизмы берут нужные полезные вещества. Поэтому от минеральных удобрений придётся отказаться.

Да, в первые несколько лет вы будете получать не такие обильные урожаи, но со временем всё станет намного лучше, пышнее и обильнее. Главное — запастись терпением. Это первое, что обычно шокирует тех, кто переходит на натуральные подкормки, поскольку все будет не так пышно, как на химии. Руки сами будут тянуться добавить немного минеральных удобрений, чтобы подкормить. Это нормально, запаситесь терпением, все получится. Мы слишком привыкли к готовым продуктам и удобрениям, поэтому переход не столько затратный, сколько психологически сложный. Когда вы переборите себя и поймете, что это вклад в ваше здоровье, то начнете внедрять такие принципы не только для дачи и огорода, но и на комнатных растениях. Там уже будет несколько проще, зато вы точно будете знать, что все растет так, как это задумала природа.

Хорошо, с минеральными и органическими удобрениями определились, что берём вторые, но какие именно из них подходят? Что выбрать, чтобы растения получали максимум? Обратите внимание на то, что всегда было рядом: компост, навоз, куриный помёт и сидераты. Это самые доступные формы для растений, которые полностью перерабатываются в почве, питая их от самых корней без химии.

Но помните, что навоз нельзя использовать напрямую, поскольку это крайне сильное «средство» и можно нанести вред. Поэтому используем его только в разбавленном виде, с водой. Желательно также применять его в качестве добавки к компосту, так все болезнетворные организмы будут уничтожены, а пользы вы получите намного больше.

Также задумайтесь о компосте заранее, поскольку он должен быть выдержанным. Не делайте для него ямы, а лучше собирайте пищевые растительные остатки в ящике, где будет приток свежего воздуха. На первых этапах все будет затратно по финансам, но каждый последующий год будет идти только в плюс.

Сидераты

Особый вид удобрения, который усваивается не только микроорганизмами на 100%, но и затем накапливается в почве, создавая благоприятную среду для обильного урожая – сидераты. Они также улучшают структуру почвы. Самые распространённые из сидератов, которые можно заделывать уже в начале весны или сеять прямо на снег – горох, горчица, фасоль, рапс и клевер.

Некоторые принципы органического земледелия разрешают сажать сидераты одновременно с рассадой, чтобы они существовали как единая система. И убирать их уже только в момент появления семян (чтобы избежать самосеянья сидератов на большие площади).

Сидераты обладают ещё одним отличным свойством: они делают даже тяжёлую почву воздушной, насыщая её кислородом. Всё это за счёт развитой корневой системы. Также они способствуют снижению кислотности почвы, что негативно сказывается на росте сорняков. В общем, от них одни плюсы.

Как насчёт вредителей

У каждого вредителя всегда есть противник в естественной среде. Изучите тех, кто водится в вашем регионе, и привлекайте на участок именно их врагов. Некоторых полезных насекомых можно заселить самостоятельно, вы удивитесь, но продаются их личинки, способные вырасти в половозрелые особи.
Также будьте готовы к тому, что придётся вручную регулировать численность вредителей. Для этого придётся использовать народные средства: табачную пыль, ловчие пояса, специальные ловушки.

Вот так мы рассмотрели принципы, с чего начать органическое земледелие на даче и как внедрить его эффективно, чтобы потом наслаждаться вкусными и проверенными овощами.Если вы хотите получать больше полезной информации о садоводстве, подпишитесь на мою группу