Польза и вред стевии

Естественный ареал обитания растения стевия семейства Астровых — это Южная и Центральная Америка. Вырастает до 1 метра. Внешне напоминает кустики мяты. Растение не для декоративных целей, каждый год перед приходом зимы растение отмирает, а весной вырастает вновь. Часто цветет, особенно в теплом благоприятном климате.
Выращивается по всей Азии, Южной Америке, Украине и южных областях России.Очень популярна в Японии, около 40% рынка использования медовой травы занимает именно эта страна.
Состав, содержание витаминов, микро- и макроэлементов
Стевия, или как её еще называют «медовая трава», это уникальное растение, обладающее целебными свойствами, богатое полезными элементами и являющаяся растительным аналогом сахарозы. Употребление стевии повышает иммунитет, помогает работе сердечнососудистой и эндокринной системам, помогает бороться с диабетом и ожирением.
В её состав входят витамины групп A, D и F, аскорбиновая кислота, богата стевия содержанием кальция, фосфора, магния и железа. Также в ней содержится клетчатка и различные эфирные масла.
Калорийность
Калорийность стевии менее 20 ккал на 100 граммов продукта.Полезные свойства стевии для здоровья человекаИздавна люди использовали стевию как подсластитель, в те времена, когда сахар еще не был известен.
Совет: многие используют чай из травы для лечения простудных заболеваний, а полоскание рта продезинфицирует ранки.Благодаря своим лечебным свойствам, она помогает нормализовать имунную защиту организма, благотворно влияя на здоровье человека в целом.
Стевиозид
Из стевии промышленным способом получают стевиозид, экстракт из листьев, который во много раз слаще сахара и применяется в медицине при диабете, ожирении, гипертонии и других болезнях.Это белое кристаллическое вещество, которое слаще сахара в 100 раз не сравнится ни с одним другим аналогам по полезным свойствам для человека.
Стевиозид используется для:
Снижения уровня сахара;
Улучшение циркуляции крови;
Выведения из организма холестерина;
Обладает противовоспалительными свойствами.