Как приготовить огурцы консервированные сладкие: Огурцы тщательно моют резиновой губкой или мягкой щеткой, по желанию срезают плодоножки. Огурцы бланшируют в кипящей воде 3—4 мин. После чего огурцы немедленно охлаждают в холодной воде. Банки тщательно моют. Огурцы закладывают в банки.

В банку вливают порцию уксуса по рецептуре. Делают заливку. Для этого смешивают ингредиенты, при слабом кипении заливку варят 10 мин с корицей, гвоздикой и душистым перцем. Огурцы заливают горячей заливкой. Накрывают банки крышками и стерилизуют: полулитровые — 8—10 мин, литровые — 10—12 мин. Банки закатывают. Огурцы сладкие консервированные готовы. Готовые сладкие консервированные огурчики. Приятного аппетита!