- Классический жульен с грибами и сыром можно превратить в прекрасную новогоднюю закуску.

Вам понадобится: 400 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 луковица, 100 г сметаны, 1 ст.л. растительного масла, специи, тарталетки.
Приготовление: Мелко нарежьте грибы и лук, и обжарьте их на масле до мягкости и румяности. Добавьте сметану, перемешайте и протушите смесь на маленьком огне. Приправьте по вкусу, разложи грибы по тарталеткам и присыпьте тертым сыром.
- Рулет-оливье
Интерпретация новогоднего салата точно понравится твоим гостям!
Вам понадобится: 1 лист лаваша, 100 г колбасы, 1 картофелина, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 яйцо, 50 г сливочного сыра, 1 ст.л. майонеза.
Приготовление: Отварите яйцо, картофель и морковь до готовности. Натрите все ингредиенты на крупной терке. Смажьте лист лаваша майонезом и сливочным сыром. Выложите остальные ингредиенты, сверните тугой рулет и затяните его в пленку. Отправьте на час в холодильник и нарежьте перед подачей.