Сэндвич из поджаренного хлеба с морковью и капустой — популярный стрит-фуд в Южной Корее. Многие местные жители любят его с детства. Предлагаем добавить ещё и ветчину с сыром, чтобы было сытнее.

Ингредиенты

Савойская или белокочанная капуста
100 г
Морковь
½ штуки
Зелёный лук
2 пера
Соль
½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
¼ ч. ложки
Яйца
2 штуки
Сливочное масло
45 г
Белый хлеб
2 ломтика
Сахар
1 ч. ложка
Кетчуп
по вкусу
Майонез
по вкусу
Можно добавить
Ветчина
по вкусу
Твёрдый сыр
1 ломтик

Приготовление

1․
Нашинкуйте капусту. Нарежьте морковь и лук тонкой соломкой. Тщательно смешайте эти ингредиенты с солью и перцем.

2․
Взбейте яйца вилкой и добавьте их к овощам.

3․
Растопите в сковороде 30 г масла. Обжарьте ломтики хлеба с двух сторон до румяности. Переложите на тарелку. Оба кусочка посыпьте сверху сахаром.

4․
Разогрейте в сковороде оставшееся масло. Выложите овощи с яйцами и разровняйте. Готовьте примерно 3 минуты. Переверните и нагревайте ещё 2 минуты.

5․
Перенесите получившийся блинчик на один из ломтиков хлеба. Подогните края.

По желанию добавьте сверху ветчину и сыр.
6․
Смажьте начинку кетчупом и майонезом. Накройте вторым ломтиком хлеба сахаром вниз.