Дома залежались бананы? Всего за полчаса их можно превратить в мягкое и ароматное печенье с корицей и мускатным орехом.

Ингредиенты

Сливочное масло
100 г
Сахар
200 г
Яйцо
1 штука
Бананы
3 штуки
Сода
1 ч. ложка
Мука
240 г
Соль
1 щепотка
Молотая корица
½ ч. ложки
Молотый мускатный орех
½ ч. ложки
Молотая гвоздика
½ ч. ложки
Можно добавить
Пекан
по вкусу

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 175 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.

2․
Сливочное масло взбейте миксером с сахаром до пышности. Добавьте яйцо, ещё раз взбейте до однородности.

3․
Бананы разомните вилкой в пюре и смешайте с содой, оставьте на 2–3 минуты. Соедините пюре с маслом.

4․
Муку смешайте с солью и специями. Всыпьте к остальным ингредиентам, тщательно перемешайте.

В тесто можно добавить кусочки орехов или шоколада.
5․
Столовой ложкой выложите на противень небольшие порции теста. Выпекайте печенье 11–13 минут до золотистого цвета.