В сочетании с острыми специями мясо становится гораздо вкуснее. Такая добавка позволяет раскрыть невиданные раньше вкусовые качества продукта. Не верите? Попробуйте приготовить острый стейк из телятины. Уверенна, вам понравится этот рецепт.

Ингредиенты
Телятина (стейк) – 300 г
Соус чили – 1 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Острый красный перец (хлопья) – 0,5 ч.л.
Смесь перцев горошком – 0,5 ч.л.
Морская соль (крупная) – по вкусу
Зелень – пару веточек

Пошаговый рецепт приготовления
Стейк из телятины промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Смажьте соусом чили и оставьте на 10 минут мариноваться при комнатной температуре.

Разогрейте масло на сковороде, выложите стейк и обжарьте на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.

Выключите огонь, присыпьте телятину солью, хлопьями красного перца и смесью перцев горошком. Накройте крышкой на 7 минут.

Выложите стейк на теплую тарелку и украсьте зеленью.