Летом очень хочется полакомиться холодным мороженым. Не спешите собираться в магазин, аппетитный десерт очень легко приготовить дома. Для этого даже не нужны яйца. Делюсь отличным рецептом, который приятно удивит вас.

Ингредиенты
Сливки (от 33 % жирности) – 600 г
Молоко (высокой жирности) – 1 стакан
Сахар – 120 г
Пищевой краситель (желтый) – пару капель
Ванилин – на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления
Сливки смешайте с сахаром и взбивайте на высокой скорости 5-7 минут.

Добавьте холодное молоко, ванилин и продолжайте взбивать 3-5 минут.

Добавьте пару капель пищевого красителя, регулируя цвет мороженого.

Полученную смесь влейте в подготовленный контейнер и уберите на 4-5 часов в холодильник. Каждые полчаса доставайте мороженое и тщательно перемешивайте.