Из полезных продуктов можно приготовить очень вкусные ПП оладьи. Прекрасный вариант для завтрака или перекуса в течение дня. Исключите из рецепта стевию, добавьте специи, зелень, больше соли и у вас получится несладкая версия блюда.

Ингредиенты
Яйца куриные – 2 штуки
Рисовая мука – 250 г
Овсяная мука – 50 г
Кефир – 400 мл
Кокосовое масло – 20 г
Сода пищевая – 0,5 ч.л.
Стевия (жидкий экстракт) – 2 капли
Соль – на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления
Теплый кефир смешайте с содой. Произойдет реакция и на пару секунд поднимется высокая пена.

Яйца слегка взбейте со стевией и солью.

Смешайте обе заготовки, добавьте овсяную и рисовую муку, перемешайте до однородности. Накройте миску крышкой и оставьте на 15 минут.

Выкладывайте тесто небольшими островками на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.