Ну кто не любит разнообразные домашние пиццы? Тем более, именно дома их можно приготовить действительно с любыми начинками, отходя от традиционных вариантов. В этот раз предлагаю вам попробовать такую простую и сытную деревенскую пиццу.

Ингредиенты
Для теста:
Вода – 325 мл
Оливковое масло – 2 ст.л.
Мука – 250 г
Соль – 0.5 ст.л.
Свежие дрожжи – 7 г
Сахар – 0.5 ст.л.
Для начинки:
Грибы – 300 г
Помидоры – 200 г
Оливковое масло – 2 ст.л.
Моцарелла – 250 г
Колбаса – 200 г
Оливки – 100 г
Помидоры (в собственном соку) – 300 мл
Сыр – 150 г
Пармезан – 30 г
Итальянские травы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления
Разведите дрожжи, сахар и соль в теплой воде. Оставьте на 10 минут. Добавьте муку и масло, замесите тесто и оставьте в тепле на час.

Разомните помидоры в собственном соку и смешайте с травами и специями по вкусу. Добавьте еще немного масла.


Произвольно нарежьте и натрите всю начинку. Грибы немного обжарьте.

Разделите тесто на 2-3 части, раскатайте и смажьте томатной массой.

Разложите начинку, добавьте моцареллу и посыпьте тертым сыром.

Выпекайте пиццу при 220 градусах 20-25 минут в духовке. Посыпьте тертым пармезаном.