Оригинальная выпечка порадует вас чудесным вкусом и красотой. Поставьте яблочный пирог с карамелью в центр праздничного стола и весь остаток вечера ваши гости будут им восхищаться. Рассказываю чудесный рецепт, которым уже давно пользуюсь сама.

Ингредиенты
Для теста:
Мука – 180 г
Яичные желтки – 2 штуки
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 3 ст.л.
Соль – на кончике ножа
Для начинки:
Яблоки – 300 г
Молотая корица – 0,5 ч.л.
Для карамели:
Сахар – 120 г
Сливочное масло – 60 г

Пошаговый рецепт приготовления
Холодное масло порубите ножом.

Всыпьте муку, сахар, соль и разотрите руками до мелкой крошки.

Добавьте желтки, замесите тесто и уберите в холодильник на 1 час.

Яблоки очистите от косточек, нарежьте и смешайте с корицей.

В большой чугунной сковороде растопите сахар.



Добавьте небольшими порциями сливочное масло и перемешайте.

Выключите огонь, в сковородку выложите нарезанные яблоки.

Из теста раскатайте корж, выложите сверху яблок, слегка подогните внутрь по бортикам края.

Поставьте в духовку и выпекайте яблочный пирог с карамелью 40 минут при 180 градусах.

Готовый пирог накройте большой тарелкой и аккуратно переверните.