Из картошки получается отличный гарнир для рыбы, но можно пойти дальше и приготовить с ней картофельную запеканку. А можно пойти еще дальше, и добавить в начинку другие овощи. Получается практически полноценный пирог!

Ингредиенты
Картофель – 500 г
Сливки – 200 мл
Яйца куриные – 2 штуки
Рыба – 250 г
Зеленый горошек – 70 г
Морковь – 70 г
Кабачки – 70 г
Сыр – 70 г

Пошаговый рецепт приготовления
Отварите картошку, разомните в жидкое пюре со сливками и добавьте яйца.

Натрите сыр на терке и нарежьте рыбу средними кусочками.

Мелко нарежьте морковь и кабачок, и обжарьте овощи с горошком пару минут до мягкости.

Отложите немного картофеля. Аккуратно смешайте все ингредиенты и выложите в форму.

Сверху сравняйте все оставшимся пюре и отправьте запеканку в духовку на 25-30 минут при 190 градусах.