Гратен с курицей и сыром

Гратен готовится из картофеля, мяса и репчатого лука. Запекается под шубкой из тёртого сыра, а промазывается майонезом, который при желании можно спокойно заменить сметаной. Мясо можно выбрать любое, но от вида мяса будет зависеть время приготовления. Лучше взять более нежное мясо: курицу или индейку.

Время приготовления: 50-80 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

200 г. мяса.
100 г. твёрдого сыра.
1 луковица.
3-4 крупных картофелины.
соль и душистый молотый перец — по вкусу.
2-4 ст. л. майонеза или сметаны.
Приготовление:

1. В форму для запекания, смазанную маслом, выкладывается половина нарезанного кружочками сырого картофеля, предварительно вымытого и очищенного.

На картофель выкладывается нарезанный полукольцами репчатый лук, посыпается перцем и солью.

Картофель с луком нужно промазать соусом: майонезом или сметаной на выбор.

Следом выкладывается мясо, нарезанное тонкими пластинами, солится и перчится.

На мясо нужно выложить остатки картофеля, посолить, поперчить и смазать майонезом.

Натереть на крупной тёрке сыр и посыпать им гратен.

Натереть на крупной тёрке сыр и посыпать им гратен.