Фарш мясной 400 гр
Макароны 350 гр
Лук репчатый 2 шт.
Томатная паста 1 стол.л.
Чеснок 2 зубч.
Яйца 1 шт.
Растительное масло 20 гр
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу

Как сделать макароны с фрикадельками на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Макароны можно использовать любой формы. Фарш берите из любого вида мяса. Это может быть курица, говядина, свинина или смешанный фарш. Желательно приготовить фарш самостоятельно, чтобы полностью быть уверенным ы его составе.

Макароны опустите в подсоленную кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке. На это обычно уходит минут 15-20. Макароны должны стать мягкие.

Мясной фарш поместите в глубокую чашу. Добавьте к фаршу измельченный лук, яйцо, соль и специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния.

Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Скатайте из мясной массы небольшие шарики и выложите в сковороду.

Обжаривайте фрикадельки на небольшом огне 8-10 минут, чтобы они стали аппетитного золотистого цвета со всех сторон. Затем готовые фрикадельки снимите со сковороды.

В эту же сковороду выложите вторую измельченную луковицу и обжаривайте её пару минут, чтобы она стала мягче.

Добавьте в сковороду к луку томатную пасту и чеснок, пропущенный через пресс.

Все перемешайте, добавьте 2-3 ложки горячей воды из варящихся макарон. Прогрейте все вместе еще пару минут.

Готовые макароны откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Промывать их не надо.

Готовые макароны выложите в сковороду и перемешайте с томатным соусом. Выложите готовые фрикадельки. Все перемешайте, прогрейте пару минут и снимите с огня. Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!