Блюда народов мира

СУП ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ МИНЕСТРОНЕ Надоели обычные супы? Приготовь суп минестроне и удиви родных! . Минестроне – это классический итальянский суп, который сможет приготовить даже молодая начинающая хозяюшка. Попробуйте приготовить этот ароматный и аппетитный супчик - порадуйте им своих домочадцев. В нашей семье всем это блюдо очень полюбилось :) Замороженная итальянская смесь 300 гр Помидоры 100 гр Лук-порей 30 гр Чеснок 5 гр Душистый перец 3 гр Оливковое масло 40 мл Соль 3 гр Макароны 100 гр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала промойте смесь овощей, высыпьте к ней измельченные томаты, лук-порей, чеснок и перец. Все овощи высыпьте на сковороду с подогретым оливковым маслом и потушите 10-12 минут. Затем сложите все овощи в кастрюлю, добавьте воду и закипятите. Посолите по вкусу и проварите еще несколько минут. Выньте смесь овощей с помощью шумовки и половину из них измельчите блендером. Потом снова сложите овощную смесь в суп, добавьте макаронные изделия и варите еще 10-15 минут. После этого снимите минестроне с огня, плотно накройте крышкой и оставьте постоять еще полчаса. За этот период макароны доготовятся, а овощи не успеют развариться. Суп из замороженных овощей Минестроне готов! При подаче можно украсить суп веточками свежей зелени. Приятного аппетита!