ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1. Кулинарный рецепт под названием «Креветки в томатном соусе» относится к блюдам китайской кухни. Такие креветки обязательно подаются с отварным рисом. Важный момент: для приготовления блюда нужно брать не томат-пасту, а томатное пюре – оно более нежное и менее темное, чем паста. Шаг 2. Размораживаем креветки, обсушиваем, очищаем и кладем в сковороду с растительным маслом. Шаг 3. Жарим в течение десяти минут, помешивая. Шаг 4. Нарезаем полукольцами лук и жарим его в растительном масле, но на другой сковороде. Лук у нас должен получиться золотистым. Шаг 5. Сюда же кладем нарезанные шампиньоны (не слишком впрочем мелко), вливаем полстакана воды. Накрываем все крышкой, сбавляем огонь и тушим около десяти минут. Шаг 6. После доливаем сливок, жарим минуту и кладем томатное пюре. Шаг 7. Теперь выкладываем в наш соус креветки, перчим и солим по вкусу и жарим в течение пяти минут. Шаг 8. Отвариваем рис в подсоленном курином бульоне, даем стечь. Шаг 9. После выкладываем в тарелку с помощью круглой чашечки: кладем отваренный рис в чашечку, утрамбовываем ложкой. Шаг 10. Переворачиваем чашечку на тарелку и аккуратно встряхиваем - рис сам "отклеится" от стенок. Шаг 11. Получится такой холмик. Шаг 12. И заливаем этот «холмик» креветками – еда готова, можно кушать. Приятного аппетита!