Для теста:
Дрожжи (сырые)- 100 г,
Растительное масло- 2 столовые ложки,
Яйцо - 1 шт.,
Вода (теплая) - 300 мл,
Молоко (теплое) - 300 мл,
Сахар -4 столовые ложки,
Соль, Пшеничная мука.

Для начинки

Свежие или сушеные ягоды черемухи прокрутить несколько раз на мясорубке. Если ягоды сушеные, то после измельчения заварить их кипятком.

Полученную массу смешать с сахаром, количество которого определить по вкусу.

Приготовление:

Замесить тесто.

Стол припорошить мукой, выложить на него тесто и сформировать из него колбаску, которую нарезать на примерно равные кусочки.

Из кусочков раскатать сочни толщиной около одного сантиметра.

На середину сочней положить начинку и защипнуть края теста.

На смазанный лист выложить рядами сформированные пирожки защипом вниз и поставить в духовку.

Выпекать при температуре 200 градусов в течение 20 минут до появления красивой румяной корочки.

Готовые пирожки смазать сверху растительным маслом и накрыть салфеткой.

#национальныеблюда #уральсаякухня #выпечка