Ингредиенты

5-7 картофелин
1 морковь
1 лук
100 мл молока/сливок
1 желток
Бульон
Зелень, соль, специи по вкусу
Мясо на кости

Приготовление:
Отвариваем мясо на кости в соленой воде.
Картофель кубиками солим, заливаем горячей водой и варим до готовности.
В картофель добавляем сливочное масло, измельчаем, вливаем молоко или сливки.
Обжариваем лук и морковь и соединяем с картофелем. Вливаем бульон.
Подаем со свежей зеленью. Мясо подаем отдельно.
Приятного аппетита!

#национальныеблюда #ингушскаякухня #суп