Суп Джуму – гаитянский тыквенный суп с говядиной — это не просто кулинарный шедевр Гаити, а живая легенда в миске.

Гаитянский суп свободы — это традиционное блюдо гаитянской кухни, имеющее глубокое историческое и символическое значение. Его происхождение связано с победой Гаити в борьбе за независимость от Франции в 1804 году, когда страна стала первой независимой республикой, основанной бывшими рабами.

В 2021 году Суп Джуму (Soup Joumou) был включён в список нематериального культурного наследия человечества как символ борьбы за свободу и права человека.

Это блюдо, где сладость тыквы переплетается с пряным дыханием свободы, а наваристый бульон хранит память о тех, кто отстоял право называться людьми.

Откройте для себя суп, который ЮНЕСКО признало достоянием человечества, — историю, которую можно попробовать на вкус.

Узнайте как приготовить тыквенный суп свободы

https://blyudamira.ru/tfkvennyj-sup-s-govyadinoj.html

#суп #национальныеблюда #гаитянскаякухня