Физалис уникальное растение бывает трех видов: овощной, ягодный и декоративный. В пищу используют только ягодный и овощной физалис.

Хорош физалис в заготовках на зиму в виде варенья, соуса, в маринованном, соленом виде или как салат.

Предлагаю приготовить салат из физалиса с зелеными помидорами на зиму.

Он получается исключительно вкусным, зеленые помидоры совсем не чувствуются, а зимняя заготовка имеет пикантный вкус физалиса.

Нам потребуются следующие ингредиенты:

Физалис овощной – 2 килограмма
Зеленые помидоры – 2 килограмма
Болгарский перец – 1,5 килограмма
Лук репчатый – 1 килограмм
Морковь – 1 килограмм
Сахар – 1 стакан (250 мл)
Соль – 2 столовых ложки без горки
Уксус 9% – ¾ стакана (250 мл)

Как приготовить овощной зимний салат из физалиса читайте здесь

https://sikretdomovogo.ru/kulinari/salat-iz-fizalisa