Очень вкусный проверенный рецепт маринованных помидор на зиму. Эту заготовку я делаю каждый год и всегда она получается удачной.

Мои друзья и родные обожают эти помидорки. Мне нравится этот рецепт тем, что помидоры готовятся без стерилизации, а методом двойной заливки. Хранить эту зимнюю заготовку можно как в погребе, так и в комнатных условиях

Чтобы сделать помидоры с мёдом и чесноком на зиму необходимо:

Помидоры – 2 килограмма, лучше брать мелкие помидоры (мне нравится сорт Ракета);
Очищенный чеснок — 30 грамм;
Мёд – 1 столовая ложка;
Лимонная кислота – 1 чайная ложка;
Чёрный перец — 5 горошин.
Соль – 1 столовая ложка;
Сахар – 6 столовых ложек;
Вода (бутилированная или родниковая) — 1,5 литра.

Из предложенного количества продуктов у меня получается 3 баночки по 1 литру или 1 баночка по 1 литру и 1 баночка по 0,5 литра и 2 баночки по 0,7 литра.

Как приготовить такие помидоры читайте здесь

Источник: https://sikretdomovogo.ru/kulinari/pomidory-na-zimu