Предлагаю приготовить вкусный постный борщ без мяса со свёклой и свежей капустой. Его еще называют ставропольским борщом.

Особенности приготовления постного ставропольского борща следующие:

1. Готовится борщ на воде, но в виде исключения можно использовать овощной бульон.
2. Своеобразно приготовляется свёкла. Она не тушится, не жарится, а предварительно отваривается и отправляется в почти готовое блюдо в измельченном виде, что обеспечивает красивый, яркий вид.
3. Обязательно делается мучная заправка, которая добавляет свой незабываемый вкус.
4. Подается постный борщ без сметаны, но с большим количеством измельченной зелени.

Как сварить вкусный постный борщ со свеклой и свежей капустой читайте здесь https://blyudamira.ru/postnyj-borshh-so-svyokloj.html