Малосольная горбуша всего за 2 часа

▌ Ингредиенты:

- Рассол:
• Вода — 1 литр
• Соль крупная — 4 столовые ложки
• Сахарный песок — 2 столовые ложки
• Черный перец горошком — 1 чайная ложка
• Лавровые листья — 3–4 штуки
- Горбуша свежемороженая — 1 килограмм

▌ Процесс приготовления:

▌ Шаг 1: Готовим идеальный рассол

Собираем все ингредиенты для рассола в кастрюле, ставим на плиту и доводим до кипения. После закипания снимаем с плиты и оставляем остывать до комнатной температуры.

▌ Шаг 2: Нарезаем рыбу

Свежемороженую горбушу размораживаем естественным способом, очищаем от кожи и костей, нарезаем аккуратными ломтиками толщиной примерно 1 сантиметр.

▌ Шаг 3: Солим и ждем результата

Остывший рассол заливаем в глубокую емкость, погружаем туда кусочки рыбы и отправляем настаиваться ровно на два часа. За это время рыба пропитается солью, сахаром и пряностями, приобретая неповторимый аромат и насыщенный вкус.

▌ Шаг 4: Украшаем и наслаждаемся

По истечении двух часов достаньте рыбу из рассола, выложите на сервировочную тарелку, слегка присыпьте черным молотым перцем и сбрызните небольшим количеством качественного оливкового масла.

▌ Почему стоит выбрать наш рецепт?

- Быстрота приготовления позволяет насладиться результатом уже через 2 часа.
- Минимум ингредиентов гарантирует доступный и бюджетный способ порадовать себя и близких.
- Натуральный состав продукта делает его отличным вариантом для здорового питания.

Следуя нашим рекомендациям, вы получите идеальную солёненькую рыбку прямо дома!

#МалосольнаяГорбуша #РецептРыбы #горбуша #рыба #солимрыбу #РыбныеРецепты