ЧЕСНОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ — ЛЕГКИЙ И АРОМАТНЫЙ РЕЦЕПТ ГОТОВКИ НА СКОРОСТЬ!

▌ Основные ингредиенты:

Свежезамороженные очищенные креветки — 500 г
Натуральное растительное масло — 2 столовые ложки
Чеснок свежий — 3 зубчика
Лимонный сок — половина небольшого лимона
Сушеная зелень (петрушка/укроп/сельдерей) — по вкусу
Черный молотый перец и соль — по желанию

▌ Инструкция по приготовлению:

▌ Шаг 1. Подготавливаем креветки:

Для начала разморозьте креветки естественным путем или быстро используя прохладную проточную воду. Удалите остатки панциря, промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

▌ Шаг 2. Формирование блюда:

Сделайте красивый надрез вдоль спинки каждой креветки, придав ей форму "бабочка". Это сделает блюдо эстетичным и улучшит впитывание ароматов специй.

▌ Шаг 3. Заправка и подготовка:

В глубокую миску переложите подготовленные креветки. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его вместе с соком половины лимона. Перемешайте руками или лопаточкой, равномерно распределяя заправку. Оставьте мариноваться на 10 минут.

▌ Шаг 4. Жарим:

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на умеренном огне, слегка смажьте её растительным маслом. Выкладывайте креветки одним слоем и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до красивого румянца. Следите, чтобы мясо оставалось нежным и сочным.

▌ Шаг 5. Украшение и подача:

Готовые креветки подавайте сразу же горячими, украсив веточками зелени и дольками свежего лимона. Дополнить это блюдо можно простым гарниром вроде свежих овощей или салата.

▌ Советы шеф-повара:

— Используйте крупные креветки, они выглядят аппетитнее и сохраняют структуру при запекании.
— Время приготовления в духовке строго контролируйте, иначе мясо может стать резиновым.
— Экспериментируйте с приправами, попробуйте розмарин или тимьян для дополнительного аромата.

Теперь вы знаете секрет идеальных чесночных креветок! Готовьте и наслаждайтесь вкуснейшими блюдами!

#чесночныекреветки #креветки #закуска #морепродукты #летнееменю #рецепты