Картофельный пирог с красной рыбой — идеальное лакомство для всех возрастов

Необходимые ингредиенты:

- Картофель — 900 г
- Красная рыба (лосось, форель) — 300 г
- Помидоры черри — горсть
- Свежий шпинат — пучок
- Яйца — 2 шт.
- Молоко или сливки — 20 г
- Тертый сыр — 130 г
- Соль, свежемолотый перец — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Отварите картофель до готовности, охладите и выложите в форму, сделав бортики, слегка смочив маслом.
2. Поверх картофеля разложите кусочки красной рыбы, чередуя с листьями шпината и половинками помидоров черри.
3. Взбейте яйца с молоком или сливками, солью и перцем, добавьте немного сладковатой паприки и залейте этой смесью содержимое формы.
4. Посыпьте пирог большим количеством тертого сыра.
5. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 25 минут, прикрыв верх фольгой, затем снимите фольгу и подержите еще 10 минут, чтобы образовалась красивая золотистая корочка.

Пирог получается удивительно сочным, нежным и красивым внешне. Его можно подавать теплым или холодным, дополнять различными соусами или наслаждаться отдельно.

Сделайте своё утро незабываемым, испеките такой пирог на завтрак или обед — ваша семья обязательно оценит вашу заботу и талант кулинара!

Сохраните рецепт и поделитесь им с друзьями, ведь такое великолепное блюдо заслуживает внимания многих!

#пироги #краснаярыба #рыбныйпирог #лосось #кулинария #форель