Рыба в ароматной сливочной заливке

Хотите приготовить изысканное блюдо всего за полчаса? Тогда этот простой рецепт для вас!

Что понадобится:

Филе белой рыбы (например, минтай или треска) — 500 г

Грибы шампиньоны — 200 г

Сыр твёрдый — 100 г

Молоко или сливки — 200 мл

Яйцо куриное — 1 шт.

Мука пшеничная — 2 ст.л.

Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

Петрушка свежая — для украшения

Этапы приготовления:

1. Рыбное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Порежьте грибы тонкими ломтиками, натрите сыр крупной стружкой.
3. Взбейте яйцо вилкой, смешав его с молоком/сливками и мукой.
4. Хорошо перемешайте смесь, добавив соль и специи.
5. Положите кусочки рыбы в подготовленную форму, равномерно поливая смесью поверх каждого кусочка.
6. Посыпьте грибами и сыром. Отправьте в разогретую духовку примерно на 25–30 минут при температуре 180 °C.