Необходимые продукты: 500 грамм картофеля 100 грамм кукурузного крахмала 1 желток 40 грамм сливочного масла мускатный орех соль, перец по вкусу зелень Начинаем приготовление: 1. Картофель очищаем и нарезаем крупными кусочками. Кладем в кастрюлю и заливаем водой. Слегка солим его и ставим на плиту, отвариваем до готовности. 2. С отварного картофеля сливаем воду и добавляем сливочное масло, разминаем толкушкой. Добавляем туда же мускатный орех и желток, а также крахмал. Аккуратно перемешиваем и оставляем до легкого остывания. 3. Из получившейся массы формируем шарики (крупные). 4. В кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения. Отвариваем получившиеся шарики в течение 5-6 минут. 5. В другую кастрюлю кладем сливочное масло, растапливаем и добавляем измельченный укроп. 6. Готовые шарики перекладываем на тарелку и поливаем сливочным маслом с укропом. И все, можно подавать к столу. Приятного аппетита!