Укроп – 300 грамм,  Зубчики чеснока – 5 штук,  Соль — 1,5 ложки,  Соевый соус – 1 столовая ложка,   Смесь перцев – по вкусу Укроп нужно предварительно промыть и обсушить. Обрезать жёсткие части, они нам не нужны. Крупно нарезаем и перекладываем в миску. Зубчики чеснока немного измельчаем и добавляем к зелени. Если вы любители чеснока, то можно взять его побольше. Добавляем молотый кориандр, смесь перцев по вкусу и соль. Используем обычную не йодированную. На это количество зеленушки нужно 1,5 столовых ложки соли с горкой. Перебиваем всё погружным блендером до однородной зелёной массы и добавляем соевый соус. Наша приправа готова. Да, она получилась очень солёной, но за счет этого хранится очень долго, до полугода. Добавляем к мясным, рыбным блюдам, салатам, в суп. Получается очень вкусно и ароматно. Храним в маленьких баночках от детского пюре в холодильнике. Плотно укладываем заготовку в чистую, сухую банку, хорошо утрамбовываем и закрываем. Укроп занимает мало места, хорошо хранится, подходит ко многим блюдам.