Куриные бедрышки - 2 шт. (500 г) Картофель - 3-4 шт. (400 г) Морковь - 1 шт. (100 г) Лук репчатый - 1 шт. (100 г) Яйца - 2 шт. Горошек зеленый консервированный - 1 банка (380 г) Укроп свежий - 2-3 веточки Перец черный молотый - 1 щепотка Соль - 1 ч. ложка Масло растительное - 2 ст. ложки Очистите овощи. Для этого супа можно взять любые части курицы, я использовала два куриных бедрышка на кастрюлю объемом 3 л. Яйца залейте водой и варите после закипания 8-10 минут. Куриное мясо тщательно вымойте, залейте 2 л воды и доведите до кипения. Снимите пену и варите до готовности мяса примерно 40 минут. Очищенный репчатый лук нарежьте небольшими кубиками, очищенную морковь натрите на крупной терке. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности, примерно 3-4 минуты на среднем огне. Фото приготовления рецепта: Куриный суп с консервированным горошком и яйцом - шаг №6 Добавьте в сковороду морковь и обжарьте 5-7 минут до мягкости моркови. Готовое куриное мясо достаньте из бульона и охладите. Очищенный картофель нарежьте тонкими брусочками. В кипящий бульон выложите картофель и варите 15 минут. Когда картофель станет мягким, добавьте в кастрюлю содержимое сковороды. Куриное мясо отделите от костей, разделите на волокна или нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в кастрюлю банку зеленого горошка вместе с маринадом Добавьте в кастрюлю соль и черный молотый перец по вкусу. Отваренные яйца очистите, натрите на крупной терке и добавьте в кастрюлю. Доведите до кипения и варите суп 2-3 минуты. Свежий укроп мелко нарежьте, добавьте в кастрюлю и выключите огонь. Дайте супу настояться 5-10 минут. Разлейте суп по порционным тарелкам и подавайте к столу. Вкус яиц практически неощутим, но зато первое блюдо стало более полезным. Вкусно и легко, это стоит попробовать!