Куриные сердечки - 500 г Морковь корейская - 200 г Яйца отварные - 4 шт. Огурец свежий - 1 шт. Масло растительное - для жарки Лук красный маринованный - 1-2 шт. Корнишоны маринованные - 2-3 шт. Горчица - 1 ст. ложка Майонез - 3 ст. ложки Соль - по вкусу * Для маринованного лука: Лук репчатый красный - 1-2 шт. Сахар - 2 ч. ложки Соль - 1/5 ч. ложки Уксус 9% - 1,5 ст. ложки Вода (кипяток) Расскажу, как быстро замариновать лук.  Для этого, нашинкуйте лук тонкими кольцами или полукольцами, в зависимости от размера головки лука.  Уберите лук в глубокую тарелку или другую емкость, добавьте к луку 2 чайных ложки сахара, 1/5 чайной ложки соли и одну с половиной чайной ложки 9% уксуса.  Залейте лук крутым кипятком, чтобы он полностью был погружен в маринаде. Как только вода остынет, лук считается готовым. Пока лук маринуется, займитесь приготовлением куриных сердечек, а именно – очистите их от пленки, обрежьте все ненужное и разрежьте каждое сердечко на 4 части. На сковороде с добавлением любого растительного масла обжарьте сердечки в течение 15 минут. Посолите. В это время можно заняться приготовлением соуса.   Для этого добавьте в майонез, его я взяла буквально 3 столовые ложки, мелко нашинкованные маринованные корнишоны, а также ложку горчицы. Хорошо перемешайте соус. Я взяла дижонскую горчицу, она не такая острая с довольно кислым привкусом Свежий огурец нашинкуйте мелкой соломкой и положите в салатницу. Туда же добавьте корейскую морковку и готовые тушеные куриные сердечки. Яйца натрите на мелкой терке и все хорошо перемешайте. Салат с куриными сердечками практически готов. Осталось заправить его готовым соусом и украсить маринованным луком. Также соус можно подать отдельно. Форма подачи может быть любой, на ваш вкус. Всем приятного аппетита и отличного настроения.