Куриные грудки-350гр Шампиньоны-100гр Помидоры-2шт Лук-2шт Твёрдый сыр-70гр Майонез-3ст.л Растительное масло-20гр Соль по вкусу Специи сухие по вкусу Как запечь куриные грудки с грибами, помидорами и сыром? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Грибы можно использовать любые. Я буду готовить из свежих шампиньонов. Сыр берите такой, какой будет легко натереть на терке. Если лук мелкий - возьмите пару луковиц. Если крупный, то будет достаточно и одной. Шаг 2. Первым делом очистите лук и ополосните его в холодной воде. Затем мелко нарежьте. Шампиньоны промойте, очистите и нарежьте на кусочки. В сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте её до горячего состояния. Выложите в сковороду нарезанный лук и шампиньоны. Обжаривайте все вместе 3-4 минуты. Периодически помешивайте, чтобы ничего не подгорело. Грибы можно немного подсолить. Шаг 3. Филе куриных грудок разрежьте вдоль, чтобы получились вот такие большие кусочки. Каждый кусочек немного отбейте кухонным молоточком. Сильно бить не надо, так как куриное мясо очень нежное и его легко повредить. Шаг 4. Противень застелите пергаментом и выложите отбитые кусочки курицы. Каждый кусочек смажьте майонезом. Немного посыпьте их солью и специями. В качестве специи я использую паприку. Шаг 5. Затем выложите обжаренные грибы. Шаг 6. Помидоры помойте и нарежьте тонкими кружочками. Разложите нарезанные помидоры по грибам. Шаг 7. Сыр натрите на терке и посыпьте им куриные грудки. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Ориентируйтесь по совей духовке. Шаг 8. При запекании из курицы будет появляться сок. Сыр на поверхности расплавится и немного подрумянится. Готовые грудки извлеките из духовки, переложите на блюдо и подавайте к столу. Шаг 9. Дополнить подачу можно свежими овощами. Приятного аппетита! Шампиньоны можно заменить на боровики или маслята, но учитывайте разницу в последовательности и времени приготовления.