Яблочный Спас, отмечаемый православными христианами ежегодно 19 августа, является одним из важнейших церковных праздников, известных как Преображение Господне.

Название связано с историческим событием, произошедшим на горе Фавор, где апостолы Петр, Иоанн и Яков стали свидетелями преображения Иисуса Христа. Во время молитвы лицо Его преобразилось, сияло ярким светлым светом, а одежда стала ослепительно белой.
Традиционно этот день символизирует завершение сбора летнего урожая фруктов и овощей. Именно в этот период принято собирать первый урожай яблок, винограда и груш, которые приносят в церкви для благословления священнослужителями. Освящённые фрукты делятся между прихожанами, используются для приготовления праздничных блюд и угощений.
Помимо религиозных аспектов, Яблочный Спас имеет глубокие народные корни. Для славянских народов этот праздник означал начало осени, прощания с летом и подготовки к зимним холодам. Народные приметы связывали с ним надежды на хороший урожай и благополучие семьи.
Основные обычаи и традиции Яблочного Спаса включают:
- Посещение храма и участие в богослужениях.
- Благословение свежих плодов.
- Раздача освящённых яблок бедным и нуждающимся.
- Семейные трапезы с использованием свежих фруктов.
- Воздержание от тяжёлого труда и греховных поступков.