Для приготовления лукового пирога, вам понадобится:

250 г слоеного теста
300 г репчатого лука
150 г ветчины
1 ч. л. сахара
? ч. л. соли
подсолнечное масло

Для заправки:

3 куриных яйца (если маленькие - 4)
100 г твердого сыра
20 г сметаны (20 %)
соль
черный молотый перец
маленькие пучок свежей петрушки

Г
Тесто разморозьте, раскатайте по форме, сформировав высокие бортики. Поставьте выпекаться в духовку на 10 минут при 200 град.

Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле с добавлением соли и сахара в течении 3-4 минут.

Яйца взбейте венчиком.

Сыр натрите на крупной терке, добавьте к яйцам вместе со сметаной и мелкорубленой зеленью. Следом посолите и поперчите.

Ветчину нарежьте небольшими брусочками, добавьте к луку, перемешайте.

Равномерно выложите лук с ветчиной в форму на тесто, залейте яично-сырной смесью.

Поместите выпекаться луковый пирог в духовку на 25-30 минут при температуре 180 град. Начинка пирога не должна быть жидкой. Проверьте готовность, воткнув по средине нож или вилку.

Подавайте готовое блюдо на стол в теплом виде. Приятного!