Узвар можно назвать обычным компотом из сухофруктов, но всё же готовится он немного по-другому.

Его варили еще древние славяне и дело тут не только в традициях. Просто сама технология приготовления позволяла сохранить в напитке все полезные свойства тех либо иных сухофруктов! https://sekreti-domovodstva.ru/uzvar.html