Как приобщить детей к кулинарии

«Кулинария всегда была чем-то, чем мы все занимались вместе». Мама учила основам. Вы начинали резать бананы ножом для масла. Много помогали маме, она либо стояла у плиты, либо делала большую резку и так далее.
Возможно, вашему ребенку не суждено стать звездой кулинарных передач, но вы все же можете сделать несколько вещей прямо сейчас, чтобы он чувствовал себя на кухне как дома.
✔️Начиная
Такой уровень комфорта важен для родителей детей всех возрастов, которые хотят приобщить их к кулинарии и здоровой пище. Очевидно, что навыки, необходимые детям для выполнения определенных задач, различаются в зависимости от возраста, но для каждого уровня навыков есть работа.
«Хорошая отправная точка - делать все вместе». «Вы можете выбрать рецепт из поваренной книги или в Интернете, а затем пойти в продуктовый магазин и сделать это занятием на целый день, а не рутинной работой. Если вы превратите его во что-то забавное, и у каждого будет своя роль, независимо от возраста и уровня приготовления, они могут чем-то помочь с этим блюдом. Это делает действительно полезным потратить пару часов на что-то, а затем сесть и съесть это».
До трехлетнего возраста большинство детей могут безопасно помогать с небольшими кухонными делами, такими как мытье овощей, перемешивание или добавление ингредиентов в посуду. По мере того, как они становятся старше и изучают математические понятия, их можно закрепить на кухне, поскольку они учатся измерять ингредиенты и добавлять их в блюда. Они также могут смешивать ингредиенты ложкой или вручную.
Дети старше пяти лет готовы начать пользоваться маленькими ножами, резать ножницами, натирать продукты, накрывать на стол и помогать с уборкой. И примерно к восьми годам они готовы начать нагревать вещи на плите или в микроволновой печи под некоторым присмотром.
✔️Получение награды
Обучение детей кулинарии имеет ряд преимуществ. Когда они молоды и выполняют небольшие задания, это помогает обучать и укреплять мелкую моторику, а также они узнают о текстуре, касаясь различных типов продуктов питания или материалов, необходимых для приготовления. Это также может помочь укрепить уверенность или чувство выполненного долга, поскольку они вносят вклад в готовый продукт. Благодаря участию нескольких членов семьи это также помогает установить прочные связи и близость между родителями и детьми.
Изучение кулинарных навыков также помогает познакомить детей с такими понятиями, как питание и здоровое сбалансированное питание.
✔️Формирование устойчивых привычек
Привычки, которые родители прививают детям, также можно начать на кухне. Если дети рано узнают о важности здорового питания и о том, что приготовление пищи является ценным жизненным навыком, это может иметь положительные последствия для остальной части их жизни.
«Когда ты молод, ты как бы уходишь от того, чем тебя кормят родители». «Вы готовили дома. Вам не всегда нравилось, что не ели те же продукты, что и ваши друзья - это как бы заставляло вас чувствовать себя посторонним. Но, оглядываясь назад, понимаете, что это научило вас действительно хорошим привычкам, и приобщило к здоровой еде.
О кулинарии и еде часто думают в первую очередь в контексте потребности в пище для выживания. Но есть также творческие и художественные элементы в приготовлении пищи, которым дети могут начать учиться в раннем возрасте. Они узнают, как специи или другие ингредиенты могут существенно изменить вкус блюда (в лучшую или в худшую сторону). Они также узнают, как важно следовать процессу от начала до конца, чтобы создать что-то новое.
Приготовление пищи также является хорошей задачей, чтобы занять тех, кто может чувствовать себя одиноким или тревожным и нуждается в творческой отдушине. В условиях, когда семьи изолированы друг от друга на долгие периоды времени, приготовление новых блюд также является способом поддерживать здоровые отношения.
«Мы все вращаемся». Для нас это забавное занятие, потому что мы все должны найти рецепт и приготовить блюдо для всей нашей семьи; это объединяет нас всех в конце дня. В это время все проводят много времени в своем доме со своей семьей, и это делает его новым и свежим для нас».
#родители #дети #повар #варка #готовка #еда #уроки #blog_and_sergey #блюда #приготовлениеблюд #мысли