ИНГРЕДИЕНТЫ рис "жасмин" от "мистраль" — 100 гр. (1/2 ст. ) перец болгарский красный — 1 шт. цуккини — 1/ 2 шт. помидоры черри — 6 шт. лук красный — 1/2 шт. соевый соус — 2 ст.л. перец чили (свежемолотый) — 1/4 ч.л. масло оливковое — 2 ст.л. чеснок — 4 зуб. зелень вода — 1 ст. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Берём рис "Жасмин" от "Мистраль", хорошо промываем под проточной водой, кладём в кастрюлю (сотейник) заливаем водой в соотношении 1 к 2, добавляем 1 чайную ложку оливкового масла, доводим до кипения, варим 3 минуты на сильном огне при закрытой крышке, далее огонь уменьшаем и варим ещё 7 минут. 2. Потом делаем огонь ещё слабее и варим рис еще 2 минуты. 3. Пока варится рис, берём овощи, моем, чистим и крупно режем: цуккини кольцами, перец полукольцами, чеснок пополам, лук сегментами, помидоры черри оставляем целыми. 4. Поливаем овощи оливковым маслом (1,5 ст. ложки), соевым соусом и посыпаем свежемолотым перцем чили, перемешиваем. 5. Берём удобную для запекания форму, смазываем оставшимся оливковым маслом, кладём готовый рис. 6. Сверху кладём маринованные овощи, и всё слегка перемешиваем. 7. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем около 25 минут, овощи должны оставаться аль-денте. 8. Готовые овощи с рисом при подаче перемешиваем, посыпаем мелкорубленной зеленью. Этот рис с овощами хорошо сочетается с мясом и птицей-гриль.