Еда для гениев — утиное мясо

Утиное мясо - не только ценный источник белка (в 100 г содержится половина дневной нормы для взрослого человека), это еще и кладезь витаминов группы B, соли фолиевой кислоты, витаминов A, E и K.
Очень ценят утку за содержание селена, фосфора и цинка, в меньшей степени - железа, меди и магния.