ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ СОЛЁНЫЕ "СЕЙЧАС"

Ингредиенты:
- помидоры черри
- крупная соль
- укроп свежий
- чеснок
Рецепт крайне прост, но эффективен. Моем помидоры, сушим бумажным полотенцем. Зубочисткой делаем в каждой помидорке 3-4 прокола, выкладываем в пластиковую герметически запираемую коробку. Помидоров не должно быть больше 2/3 коробки.
Чеснок нарезаем кубиками не очень мелко - 1 зубчик на 7-10 помидорок. Режем укроп. Засыпаем столовой ложкой крупной соли. Не волнуйтесь, если покажется, что соли много - помидоры берут ровно столько, сколько им надо (но соль обязательно должна быть крупной). По желанию можно добавить несколько полосок красного болгарского перца.
Плотно закрываем крышкой, сильно встряхиваем (поэтому коробка должна быть неполной) и ставим в холодильник.
Каждые четверть часа встряхиваем. Если Вы едете на пикник, то этого делать не обязательно - дорога сама выполнит за Вас эту работу - я называю это автовстряхиванием.
Через час, максимум два - помидоры готовы. Через ещё полчаса - их уже нет.😁
Приятного аппетита!