Нутовая мука.

Широко используется в кулинарии начиная от разнообразной выпечки и соусов и заканчивая сладостями. Благода тому, что нутовые бобы обладают уникальным составом, нутовая мука считается еще и ценным диетическим продуктом питания.
Мука из бобов нута - хороший источник калия, кальция, цинка и белка. Кроме того в нутовой муке много растворимых пищевых волокон (диетической клетчатки), так называемых сложных углеводов, необходимых нашему организму для здоровья и полноценной жизнедеятельности.
Наличие в питании грубого растительного волокна улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет.
Мука нутовая богата витаминами (Е, пантотеновой кислотой, В), макро- и микроэлементами , аминокислотами (лизином, треонином).
Поэтому любая выпечка с добавлением нутовой муки обладает повышенной биологической ценностью.
Нутовую муку можно использовать в соусах, для панировки мясных и рыбных блюд, для приготовления каш и супов, добавлять в выпечку.
Активно применяется в косметологии. Она делает кожу мягкой, упругой и шелковистой.
Нутовая мука, применяемая для умывания хорошо удаляет черные точки.
Спрашивайте в магазинах здорового питания и на сайте bionic.by