Не будем спорить: подход разумный, но… Вы же знали, что будет это «но», правда? Так вот есть продукты, которые разогревать не просто не рекомендуется, а прямо-таки запрещается. Кем, спросите вы? Вашим организмом. Он против, серьезно. Просто зачастую мы этого не понимаем. Но, как вы помните, предупрежден, значит вооружен! Итак, сегодня вы узнаете о пяти продуктах, которые ни при каких условиях не стоит повторно нагревать.
~~~~~~
1.Яйца. Если вы сварили или тем более пожарили яйцо, съешьте его. Никаких «завтра в микроволновке подогрею». Подвергнутые воздействию высоких температур повторно, яйца могут стать опасными, так как в этом случае белок меняет структуру и возникают токсичные соединения.
🔻
2. Курица. Если уж вы сварили ее больше, чем нужно, направьте оставшуюся часть в салат, используйте для приготовления бутерброда. Почему? Причина примерна та же: меняется структура белка. И в данном случае под ударом оказывается пищеварительная система. По мнению ученых, подогревание блюд из курицы – одна из наиболее распространенных причин гастрита наряду с бактерией Helicobacter Pilori.
🔻
3.Картофель. При вторичном нагревании распавшиеся соединения крахмала могут стать причиной ботулизма (особенно, если разогревать его в фольге). При этом все полезные микроэлементы исчезают.
🔻
4.Сельдерей и свекла. Эти продукты редко кто подогревает, но на всякий случай сообщаем. При нагреве содержащиеся в них безопасные нитраты превращаются в токсичные нитриты и канцерогенные вещества, которые могут привести к образованию опухолей.
🔻
5.Грибы. С ними и так нужно быть крайне осторожными, а повторное нагревание грозит вам вздутием живота, желудочными коликами, острыми болями и проблемами с сердцем.
~~~~~~
Если вы дочитали до конца, значит, эти продукты больше не смогут вам навредить, поздравляем! Будьте здоровы, ешьте вкусную и полезную пищу и радуйтесь жизни. До новых встреч!
#Биокор #советыотбиокор
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев