Коктейль с отрубями и черносливом.

Ингредиенты:
- большой стакан кефира 1 % жирности (около 300 мл)
- 2 столовые ложки мелкомолотых отрубей
- 1 чайная ложка какао порошка
- 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого)
- около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив)
Приготовление:
1. Кипятим немного воды и заливаем чернослив в небольшой емкости, даем распариться минут 5. Для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый, который даже без распаривания довольно мягкий. Поверьте, это очень влияет на вкус!
2. Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ложки отрубей.
3. Подсыпаем чайную ложку какао порошка.
4. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились, чтобы не было комочков. Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Можно, конечно, мелко порезать, но консистенция пюре нежнее, приятнее.
Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем. При желании можете добавить еще и курагу.
#Биокор #здоровоепитание #пп #правильноепитание #зож #отруби #отрубилито #чернослив